Eğer yumuşacık ve ağızda dağılan keklerden hoşlanıyorsanız işte tam da size göre bir tarif..Adında da belirttiğim gibi gerçekten pamuk gibi oluyor..Özellikle çocuklarınız çok sevecek..Nutellayı sevmeyen çocuğa daha rastlamadım çünkü :) Bizim ufaklıkta bayıldı..Buyurun o zaman tarife geçelim..
NUTELLALI KEK
Malzemeler: 3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
3 yemek kaşığı nutella
Yapılışı: İlk önce yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz..1 su bardağı toz şekerin yarısını yumurtalarımızın beyazına, yarısını ise sarısına koyuyoruz..İkisini de farklı kaplarda ayrı ayrı çırpıyoruz..Beyaz kısmının köpük kıvamına ulaşabilmesi için biraz fazla çırpıyoruz..Sarılarımızı da çırptıktan sonra sütümüzü ve yağımızı ilave edip çırpıyoruz..Vanilyayı, kabartma tozunu ve elediğimiz unu da içine koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çırpıyoruz..Nutellayı da ekliyoruz son bir kere daha çırpıp çırpma işlemimizi bitiriyoruz..Yoğun bir kıvam alması gerekiyor..En sonda diğer kapta hazırladığımız köpük kıvamında ki beyazımızı ekleyip spatulayla köpüğü söndürmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz..Kek kalıbımızın sadece tabanını yağlıyoruz, kenarlarını yağlamıyoruz..170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder