Pancake

Pancakele tanışmam yeni oldu diyebilirim:) çok sevdik biz hafta sonlarımızın vazgeçilmez lezzeti oldu..Hem hafif ,hem yapımı kolay hem de en önemlisi oğluşum bayılıyor..İçinde yumurta olduğu için besleyici olduğunu düşünüyorum..Gönlünüz nasıl arzu ediyorsa o şekilde yiyebilirsiniz..Oğlum çokellalı ve meyvelisini çok seviyor..Bense ballı kaymaklı :) eşim ise sade yeme taraftarı..yani her tarza ayak uydurabilen bir tatlı, umarım siz de beğenirsiniz efendim :)

       PANCAKE  (8 KİŞİLİK)

   Malzemeler: 2 yumurta
   3 yemek kaşığı toz şeker
   2 su bardağı süt
   3 yemek kaşığı sıvıyağ
   2,5 su bardağı un
   1 paket kabartma tozu
   1 paket vanilya

   Yapılışı: yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz..süt ve sıvıyağını ekleyip kaşıkla karıştıralım..Daha sonra un,kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice çırpalım..Pürüzsüz olması için iyice çırpmamız gerekiyor..Kıvamı kepçeden kendiliğinden dökülecek akışkanlıkta olmalı..Pancakelerimizin ebadına siz karar verin , büyük istiyorsanız büyük kepçe; eğer küçük pancakeler istiyorsanız daha ufak boyutta bir kepçe ya da kaşık kullanabilirsiniz..Tavsiyem seramik tavada pişirmeniz yönünde :) Tavayı yağlamıyoruz..Afiyet olsun..